03 de octubre de 2025
La Semana de Yucatán 2025, que se celebra del 3 al 12 de octubre en el Palacio de los Deportes, abrió sus puertas a la cultura, gastronomía, artesanía y talento del sureste mexicano. Entre los proyectos participantes destacan Soy Yucateca y Casa Yucatán, iniciativas familiares fundadas por el empresario Jorge Frías, que buscan preservar y difundir la tradición textil y culinaria de la entidad.
Durante una entrevista en la segunda emisión de Imagen Informativa con Francisco Zea, Frías recordó que su trayectoria en el trabajo artesanal comenzó hace 25 años, y que hace 14 años nació Soy Yucateca, marca dedicada al diseño de guayaberas y prendas bordadas. Actualmente, cuenta con aproximadamente 90 diseños propios y presencia en más de 15 países, entre ellos India y Colombia.
En su stand del evento, la firma exhibe unas 4 mil 500 guayaberas y 3 mil prendas bordadas, entre ellas vestidos y ternos, trajes de gala que requieren hasta dos años de elaboración. Frías destacó que todas las piezas están confeccionadas con lino y algodón de la más alta calidad, lo que garantiza una durabilidad de entre 15 y 20 años.
“En cada guayabera tratamos de contar un pedacito de Yucatán. Es un gran orgullo que nuestra marca esté reconocida, y recientemente recibimos el certificado Hecho en México”, subrayó.
Además de la moda, el empresario impulsa Casa Yucatán, un restaurante con cuatro años de existencia que busca revivir las raíces ancestrales a través de la cocina tradicional. En su menú, preparado por chefs y cocineras yucatecas, se incluyen más de 30 guisos, entre ellos cochinita pibil, panuchos, salbutes, lechón al horno, longaniza de Valladolid y relleno negro, elaborados con técnicas e ingredientes tradicionales.
Frías agradeció el apoyo de las autoridades a iniciativas como la Semana de Yucatán, al considerarlas una cadena de impulso económico y cultural: “La ayuda que recibimos, nosotros la transformamos en ayuda para las artesanas”, afirmó el empresario.
Finalmente, invitó al público a visitar Casa Yucatán Restaurante, ubicado en la calle 60, número 445, en el corredor gastronómico del centro histórico de Mérida, y a seguir Soy Yucateca en redes sociales.
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