HUEJOTZINGO, Pue.- Julio 17 del 2025.-El Taller de Elaboración de Mermeladas, Almíbares y Frutas Cristalizadas finalizó con gran éxito. Las y los partícipes no sólo obtuvieron conocimientos valiosos, sino que mostraron sus destrezas en una exposición final. Allí compartieron y ofrecieron degustaciones de los productos que hicieron durante el taller.
Durante este curso, las y os asistentes trabajaron de forma activa en la aplicación de técnicas para transformar y conservar frutas. También, incorporaron principios clave de seguridad alimentaria. Esto les permitió preparar productos de alta calidad, seguros y listos para el consumo.
En reconocimiento a su esfuerzo y compromiso, la rectora, Mirna Inés Toxqui Oliver, entregó constancias de participación y subrayó en la importancia de la capacitación y la profesionalización de las técnicas y procesos en la generación de estos productos.
Quienes formaron parte de este taller, agradecieron a la UTH por impulsar estos espacios de capacitación, pues estos cursos contribuyen al desarrollo de habilidades prácticas con un impacto positivo en sus familias y en sus comunidades. Precisamente lo que prepondera el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta.
Finalmente, la rectora Mirna Toxqui, dio a conocer que este tipo de talleres y cursos seguirán dándose con diferentes temáticas, pues el compromiso de la UTH es educar para transformar vidas.
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