En la BUAP crean harinas con cáscaras de frutas y hortalizas para preparar alimentos con valor agregado
BUAP.-Enero 14 del 2021.-De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, a nivel global se pierde o desperdicia entre un cuarto y un tercio de los alimentos para consumo humano producidos al año. En la Facultad de Administración se realiza un proyecto de panadería sustentable, cuyo objetivo es obtener harinas a partir de desechos de frutas y hortalizas para preparar alimentos como cupcakes, bolillos y pastas, con menores calorías y más fibra.
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Enero 14 del 2021.-Como parte del seguimiento a la alianza estratégica entre el Gobierno del Estado y la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos, la secretaria de Administración, Rosa Urtuzuástegui Carrillo celebró una reunión virtual de trabajo con Roberto Martínez Yllescas, director del Centro de la OCDE en México para América Latina.
CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- Enero 14 del 2021.-Al reportar un incremento de defunciones a causa del virus SARS-CoV-2 en las últimas 72 horas, con un total de 60 decesos, el secretario de Salud, José Antonio Martínez García exhortó a la población que, ante los primeros síntomas de la enfermedad, acudan a solicitar atención médica en las unidades más cercanas de su domicilio.
PUEBLA.-Enero 14 del 2021.-En sesión virtual de la Comisión de la Familia y los Derechos de la Niñez, de la LX Legislatura del Congreso del Estado, se aprobaron, por unanimidad, reformas al artículo 284 Bis del Código Penal del Estado con la intención de erradicar la violencia intrafamiliar en contra de las y los menores con el aumento de sanciones a las o los agresores.